El zumo de limón en ayunas es perfecto para depurar el hígado. Beber agua caliente con limón nada más levantarnos es excelente para ayudar a la estimulación de la función hepática. Para disfrutar de sus beneficios, basta con tomar un vaso de agua tibia mezclada con el zumo de medio limón. Esto debe ser realizado sin haber consumido otro alimento previamente. Este mejunje ayuda a la correcta producción de bilis que permiten procesar las grasas, y de este modo, depurar el hígado. Para una dieta detox, beber un vaso de agua caliente con zumo de limón, es de gran ayuda. Sin embargo esto no es algo que se deba hacer a lo largo del día, siendo de vital importancia ingerir al menos dos litros de agua diarios.
