Para limpiar, proteger y combatir el hígado graso, la alcachofa es sin duda uno de los mejores alimentos que existen en el mercado. Y es que curiosamente, has de saber que los alimentos sabor amargo son excelentes para la salud hepática. Las alcachofas forman parte de este tipo de alimentos, y además, contienen un gran aporte de silimarina, un antioxidante que actúa directamente en las funciones del hígado estimulándolas para que estas se optimicen. Sin duda alguna, este uno de los alimentos que todos deberíamos integrar en nuestra dieta diaria para cuidar nuestro hígado, por lo que los especialistas recomiendan consumirlas hasta 4 veces a la semana.
